Dinkelbrot / Vollkornbrot / Wunschbrot

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11:40
Nachdem ich in letzter Zeit soviel gutes über Dinkelmehl gelesen habe, wollte ich mal ein gesundes Brot backen. Bei chefkoch.de wurde ich auch wieder schnell fündig. Das Rezept hatte super viele positive Bewertungen und ich sehr einfach und schnell zu machen. Man kann hierbei jedes Mehl verwenden, ich habe mich einmal für helles und einmal für dunkles Dinkelmehl entschieden. Besonders das helle hat sowas von lecker geschmeckt! Statt Körner habe ich Haferflocken und Rosinen genommen (Rosinen macht das Brot etwas süßer, ich liebe Rosinen!). Probiert es aus ;)